Speisen

Frisch und inspiriert durch den Tag mit VEVAY!

Auf unserer Speisekarte stehen neben Klassikern der gutbürgerlichen Küche auch leckere Kuchen und Desserts sowie ein umfangreicher Brunch am Sonntag, selbstverständlich Vegan. GUTEN APPETIT !

MITTAGS UND ÜBER DEN TAG HINWEG

Täglich wechselnde Suppen (Vegan)
  € 5,50
Udon Nudeln (Vegan)
Mit frischem Gemüse,Enoki Pilze,Ingwer,Zitronengras-Sojasoße
A,D,G € 13,90
Powersalat (Vegan)
Mit Wildkräutern,in Sesam panierte Avocado,Süßkartoffel,geräucherter Tempeh und Chia-Senf-Vinaigrette
D,G € 13,50
Reisnudeln Papaya Bowl (Vegan)
Mit Mango,Zuckerschoten,Erdnuss-Limette-Soße
C,D,G € 12,90
Low Carb Falafel Burger (Vegan)
Mit Hummus,Tomate, Avocado, Getreidesalat nach Wahl
(Wahlweise mit Rote Bete oder Avocado-Hummus, je € 1,00)
F € 10,50
Lauwarmer Reisnudelsalat (Vegan)
Mit Tofu, Keniabohnen, Zuckerschoten
D € 10,50
Quinoa-Wildreis (Vegan)
Mit Avocado,Süßkartoffel,Rote-bete,Pastinake,Wildkräuter,Hanfsamen und Spirulina Dressing
  € 14,90
Falafel Burger (Vegetarisch)
Mit Avocado, Hummus, Tomate, Getreidesalat nach Wahl
(Wahlweise mit Rote Bete oder Avocado-Hummus, je € 1,00)
A,B,E,F € 10,90
VEVAY Teller (Vegan)
Mit Couscous, Kichererbsensalat, Linsensalat, Hummus, Guacamole, Falafel, Oliven, eingelegtes Gemüse
(Wahlweise mit Rote Bete oder Avocado-Hummus, je € 1,00)
A,C,G € 12,90
Goji-Cashew-Reis (Vegan)
Mit gebratenem Teryaki-Tofu, grünem Gemüse
D € 12,90
Protein bowl (Vegan)
Mit schwarzen Bohnen-Spaghetti, Avocado, Rote Bete, Linsensalat, Süßkartoffeln, Zuckerschoten und gerösteten Hanfsamen
  € 12,90
Quinao Spaghetti (Vegan)
Mit Beluga-Linsen Ragout, Basilikum Pesto und Edamame
  € 14,90

SÜSSES

Panna Coco mit Obst (Vegan) F € 4,90
Verschiedene Kuchen (Vegan) A,C,F,D € 3,90
Schokomousse mit Obst (Vegan) D € 4,90
Verschiedene Rohkostkuchen(Vegan)   € 4,50

Frühstück

VEVAY Müsli mit Obst (Vegan)
Wahlweise mit: Soja-, Mandel-, Hafer, Kuhmilch
A,E,F € 6,50
Omelett mit Gemüse (Vegetarisch)   € 6,90
Omelett mit Gemüse (Vegan)   € 7,50
Tofu-Rühreier (Vegan)
Mit Avocado
D € 7,50
Vevay
2 Spiegeleier, Avocado, Oliven, Hummus, hausgemachte Marmelade, Butter
  € 9,80
Acai Bowl
Mandelmilch, Kokosöl, Banane, Dattel, Crunchy Müsli, Goji Beeren, Obst der Saison
A,C,F € 8,90

Deklaration der Inhaltsstoffe: A=Gluten, B=Eier, C=Erdnüsse, D=Sojaerzeugnisse, E=Milch, F=Schalenfrüchte, G=Sesamerzeugnisse

Bitte beachten Sie, dass wir im Restaurant nur Barzahlung akzeptieren.